La commune de Gorges se situe sur une masse rocheuse que l'on appelle le gabbro, représentée en bleu foncé sur cette carte. 

Aux portes de la Vendée et du Maine-et-Loire, ce terroir de Loire Atlantique est bercé par la Sèvre Nantaise. 

Ce terroir est unique au monde, et fait de l'appellation le Cru Gorges un grand vin d'exception.

Le gabbro est le terroir de prédilection pour le Cru Gorges.

Composé de roches plutoniques magmatiques, sa couleur dominante oscille entre le vert et le noir.

Ce sont sur ces terres de Gabbro que le Cru Gorges puise toute sa richesse et sa minéralité.