Domaine Ménard-Gaborit

Autour du moulin de la Minière, à Monnières, un des points culminants du vignoble, s'étendent les vignes du domaine. Chez les Ménard, l'histoire est loin d'être finie puisque François, sixième génération s'est Installé en 2021 pour poursuivre l'histoire familiale en mettant en valeur le potentiel des vins du Muscadet.

L'ensemble du domaine est cultivé en Agriculture Biologique afin de respecter les sols et laisser pleinement le terroir s'exprimer. Les vignes du domaine s'étendent sur une cinquantaine d'hectares sur les communes de Monnières, Gorges et Le Pallet.

Leur gamme :  Cru Gorges, Cru Monnières Saint-Fiacre et Cru Le Pallet, Muscadet Sèvre et Maine sur Lie et une nouvelle gamme inspirations par François Ménard (plusieurs cuvées parcellaires notamment une sans souffre avec une macération pelliculaire et élevée dans une une cuve ovoïde en grès)

Le caveau de dégustation est ouvert du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 19h, le samedi de 9h à 12h. Visites et dégustation sur rendez-vous. Accès PMR.

Portes ouvertes et sessions accords mets & vins le deuxième week-end de décembre.

Cave touristique du Val de Loire, le Domaine Ménard-Gaborit dispose également d'une salle de réception et d'une terrasse panoramique pour des séminaires d'entreprise et activités teambuilding.

Le domaine fournit de nombreux restaurants, bars à vins et cavistes de la région nantaise et exporte en Europe, aux États-Unis et en Asie. 

Retrouvez les articles sur le domaine dans la presse nationale et internationale comme, La Revue des Vins de France, Cuisine et Vins de France, Wine Enthousiast.

Le domaine a reçu la Médaille d'Or à Paris 2021 pour son Muscadet Sèvre et Maine 2020 et le Prix Plaisir (médaille d'Argent) sur la cuvée Clos Cormerais au guide Bettane + Desseauve.